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1.关于豆浆，下列说法正确的是（ ）
A.豆浆营养丰富，适合于各种人群
B.豆浆含有铁、钙等矿物质，其中的钙含量比豆腐还要高
C.人们误食重金属盐可通过喝大量豆浆的方法解毒
D.因为黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不良，因此煮豆浆时最好反复多煮几遍
2.下列关于心率的说法，正确的是（ ）
A.健康成年人安静状态下，心率为平均每分钟120次
B.心率可因年龄、性别及其他因素而变化，但不会随体温的改变而改变
C.女性心率比男性心率稍快
D.运动员的心率较快
3.下列说法不正确的是（ ）
A.菜刀用过一段时间后磨一磨更“快”
B.时钟的发条拧得越紧，钟表走的时间反而越短
C.在皮肤上擦一点儿酒精，会感到很凉
D.喝开水时，如果感到开水烫口，一般都向水面吹气
4.下列关于我国四大高原的说法错误的一项是（ ）
A.青藏高原位于我国西南部，面积约占全国的六分之一，平均海拔在4000米以上
B.内蒙古高原位于我国北部，海拔在1000米左右，是我国第二大高原
C.云贵高原主要包括云南省东部与贵州省大部，地势西高东低，海拔在1000~2000米
D.黄土高原北临内蒙古高原，南至秦岭，因地面覆盖黄土层而得名，是世界上面积最大的黄土分布区
5.下列体育赛事除了哪一项外被并称为全球三大顶级赛事（ ）
A.奥林匹克运动会
B.世界一级方程式锦标赛
C.法国网球公开赛
D.国际足联世界杯
江苏公务员考试网参考解析
1.C【解析】A项表述错误，豆浆偏寒，含有丰富的嘌呤成分，在酶的作用下会产气。因此，体质虚寒、腹胀、腹泻、脾胃虚寒、消化不良，肾功能不好以及嗝气的人最好不要喝豆浆。B项表述错误，制作豆腐时要加入凝固剂，如石膏（硫酸钙）和卤水（含氯化钙）等，使豆腐的含钙量猛增。C项表述正确，重金属盐能破坏人体蛋白质的结构，使其失去生理活性，而豆浆中，含有丰富的植物蛋白，喝大量豆浆能防止重金属盐破坏人体蛋白质，起到解毒作用。D项表述错误，黄豆中虽然含有皂角素，但是只要将豆浆煮熟即可去除，而反复多次煮豆浆会造成营养物质流失。
2.C【解析】A项错误，健康成年人安静状态下，心率为60~100次/分钟，平均为75次/分钟。B项错误，心率可因年龄、性别及其他因素而变化，比如体温每升高1℃，心率可加快12~20次/分钟。C项正确，研究发现，女人每分钟心跳次数大约比男人快6次，这是男女心脏大小有别所致。经常参加体育锻炼的人心肌发达，收缩有力，心率较慢，D项错误。
3.B【解析】A项正确，磨一磨菜刀，切菜时的受力面积就会减少，从而使得在相同作用力的情况下，压强越大，切得就越“快”。B项错误，时钟的发条拧得越紧，它的形变就越大，具有的弹性势能就越大，由此转化成的动能就越多，钟表走的时间就越长。C项正确，酒精容易挥发，挥发时从皮肤表面带走热量，因此皮肤感到很凉。D项正确，喝开水时，向水面吹气，可以加快水面上的空气流动，液体表面的空气流动得越快，蒸发也就越快，水温下降得就越快。
4.A【解析】青藏高原位于我国西南部，面积约占全国的四分之一。因此A项错误，当选。
5.C【解析】国际足联世界杯、奥林匹克运动会、世界一级方程式锦标赛（F1）被并称为全球三大顶级赛事。因此，C项当选。
